倒吃甘蔗的理化課程

2008秋季
~ 第11次課程 (0920)

上週(0913)因為辛樂克颱風來襲，暫停一次。
PS. 同學們你們是否注意到辛樂克來的時刻是滿月，而這次薔蜜來的時刻正好是朔月。

本週繼續學習溶液，有點倒吃甘蔗的感覺，雖然小考的成績普遍不理想，但是老師相信只要找對學習方法，溶液其實很容易搞定的。

本週最大的社會理化事件是三聚氰氨的添加引起的人命危機，感謝巧克力夫人提供的文摘，讓我們對此議題一目了然，希望她的巧克力中沒有驗出Melamine, 此文章請維護營養與健康資料庫的滷若好好研讀三遍。

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回家功課:
1. 每個人在自己的Blog建立學習資料庫. (目前只有Ruby,傻豬, 滷若與猴子完成而已，其他同學請加油！)
2. 收集自己所屬資料庫的相關資料，準備1則新的資料就好，每週上課時與同學分享.
3. 寫理化教材: P.41 ~ P.50 (新增加到到50頁)
4. 請每週都要帶下列物品來上課:
- 康軒版的講義
- 筆記本
- 學校理化課本
- 最近的理化考卷
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給每個人的學習建議:

Ruby:看來已經完全了解溶液的觀念與計算，請繼續維持此學習態度，必能將理化所有觀念都順利放入口袋中。

猴子：還不太穩的原因是沒有掌握最基本的溶液觀念，解題目靠運氣，這樣難保一個月之後就會忘記。

傻豬：學習安靜抄寫筆記是很重要的學習過程，一直講話講個不停會讓妳的思路渙散，無法集中注意力。

郁姐：好好加強回顧數學基本能力，在理化課程中別被基本的數學計算絆倒了，那很可惜。

狗蛋：雖然不知道妳是如何學會的，但是好像突然就開竅了，我在下次上課會好好求證這一點。

滷若：這次上課沒來，老師很替妳擔心，希望下週上課能見到妳。

小不點：有跟上進度喔，請繼續保持。

工友：每天上網看一下同學的留言流言，順便學習火星文。

本週議題：
- 溶解度是否與混合物的密度有關？--> 請工友與Chocowife有空思考求證一下。

080927r1

你要認識三聚氰胺(ㄙㄢ ㄐㄩˋ ㄑ一ㄥ ㄢ)!!

  一家橫霸中國大陸嬰幼兒奶粉市場十五年的三鹿品牌，因為價格比進口貨便宜一半，在大陸市場佔有18 ％以上，也就是說一百個孩子裡將近十八個都是吃這品牌長大的，因此三鹿有「中國媽媽」的稱號，~~~「寶寶優秀，媽媽成就，三鹿A+奶粉。」~~~這是三鹿打的廣告。若不是東窗事發，我還不知道這有名的品牌呢！？更別提三聚氰胺了(請跟我唸ㄙㄢ ㄐㄩˋ ㄑ一ㄥ ㄢ)！
       其實今年三月就已有消費者投訴－因為小嬰兒有腎結石，然而這案件並未積極處理，直到近日才爆發…
       為什麼他們要加入這怪怪東西呢?主要是想提高蛋白質含量，因為蛋白質含量愈多，等級就越高，所以黑心商人就此誕生了。(這讓我想到黑心包子，利用紙箱打爛作成泥，再混合其他菜料當成肉餡包起來，噁~這東西能吃嗎？更令人疑惑的是還被人拍攝播報呀！唉！真是人心不古唷！)

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請看行政衛生署提供的三聚氰胺的資料：
※ 三聚氰胺（Melamine）是什麼？
「三聚氰胺」俗稱「蛋白精」，是一種白色、無味的化工原料，常用於製造美耐皿餐具、建材、塗料等，不可用於食品或食品添加物。
※ 不肖廠商為什麼要在奶粉中添加三聚氰胺？
奶粉主要以蛋白質含量高低為品級分類，為通過奶粉中蛋白質含量檢測，不肖廠商才加入三聚氰胺。
※ 吃進三聚氰胺為什麼會造成腎結石？
初步研究認為由於加工過程中的某些原因使得三聚氰胺中常常混有三聚氰酸，兩者結合形成不溶於水的結構。吃進人體經腸胃道吸收後，在腎臟中兩者再次結合沉積，從而形成腎結石，堵塞腎小管，嚴重將導致腎衰竭。
三聚氰胺結石略溶於水，對於成年人，由於經常喝水使得結石不容易形成。但對於喝水較少的哺乳期嬰兒，腎臟較成年人狹小，更容易形成結石。
※ 三聚氰胺除了會造成腎病變及結石以外，會不會致癌？
根據國外的研究報告，理論上並不會引起癌症。
※ 吃多少三聚氰胺才危險？
以體重60公斤的成人計算，一次要喝好幾十公斤的毒奶粉，才有急性致死可能；泌尿道系統結石則要連續4周、天天吃7.8公克的純三聚氰胺才會發生。歐盟食品安全管理局建議，三聚氰胺的每日容許量為每公斤體重0.0005克，換算為60公斤成人，每日容許量為0.03克。
※ 不小心吃進三聚氰胺該怎麼辦？
若是真的吃到毒奶粉，最好的方法是多喝水，2.7∼4小時即會經腎臟排出一半，且九成會在一天內排出體外，兩天內全數排出。
一天喝水2,000西西（約4大杯），大約一天上廁所7次，每次排尿300西西，就能完全排出毒素，可避免結石。
※ 喝太多水會不會對身體造成傷害？
假如腎臟功能正常，便不需要擔心，因為正常人每天也需要這麼多水份，多喝水不但可幫助排毒，還可以讓身體裡已經存在的小結石(直徑小於0.5公分)排出。若是一歲以下的小嬰兒或是腎功能不好的人，才需要限制飲水量，避免造成腎臟的負擔。
※ 如果還是擔心可能吃出問題，應掛那一科的門診？
建議可至家庭醫學科、一般內科、腎臟科或泌尿科、小兒科等，確認腎臟有無受到三聚氰胺的破壞；或透過腎臟超音波及X光檢查，確認有無泌尿道結石。
※ 現階段檢驗合格的廠商
經衛生署檢驗確認不含三聚氰胺的產品，請參考衛生署公佈的即時資訊。
行政院衛生署網站http://www.doh.gov.tw
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小心~~雷射就在你身邊!!

    如果你問牛頓：「什麼是雷射？」，我相信十七世紀的科學大師－牛頓可能會說:what is this? 而且還需搭時光機到二十世紀的時代，才能與你同步感受雷射的魅力。這個時代，不論是光碟片、五光十色的舞台、條碼，或者醫學上神奇的治療，還是科技武器的導航以及衛星定位，這些從軍事到民生，由小而大，或近或遠，都有雷射的應用。雷射之所以可以應用的如此廣泛，與它優質的特性有很大的關係，與自然光相比，它是個高亮度(能量)、高聚光、高同調性、低熱量的單色光，因此可以用來傳遞訊息、測量距離、讀寫資料、切割、焊接、做武器、治療疾病、娛樂等等，不凡列舉。
     你知道嗎？這麼好用的東西，曾經引起專利權之爭，有些科學家因此而財源滾滾、享譽盛名，有些科學家卻是經歷幾番風雨，才有舒適的後半生，有興趣的同學可參考台大醫學對雷射的介紹，相信你們看了會有更清楚的概念。